La Cátedra Tierra Ciudadana de la Universitat Politècnica de València organiza el Diálogo de Saberes “Alternativas al desperdicio alimentario. Horizonte 2030”. Tendrá lugar el próximo 18 de junio en la Universitat Politécnica de València. Reducir el desperdicio alimentario es una prioridad global que requiere de acciones concretas para avanzar hacia un sistema agroalimentario sostenible. Constituye
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La Cátedra Tierra Ciudadana de la Universitat Politècnica de València en colaboración con el Ajuntament de València organizan una reunión del grupo de trabajo sobre “Pesca y Agroecología” surgido en el Congreso Internacional de Agroecología de Córdoba (junio 2018). Frente a la pesca industrial y el colapso de nuestros mares y océanos, entendemos la pesca
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Más de 800 millones de personas pasan hambre y al mismo tiempo un tercio de los alimentos que producimos se acaba despilfarrando. ¡Qué absurda contradicción! Reducir el Desperdicio Alimentario es responsabilidad de tod@s, es un fenómeno que afecta a toda la cadena alimentaria desde la producción agrícola hasta el consumo final en los hogares. Muchas
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En el marco de la Capitalidad de la Alimentación Sostenible nace AGRO-LAB. AGRO-LAB es una incubadora agroalimentaria de empresas basadas en la producción de proximidad y en la economía solidaria, creada por la Concejalía de Agricultura, Huerta y Pueblos de València del Ayuntamiento de Valencia, junto a Mercavalència, en colaboración con Las Naves (Centro de
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