Los objetivos comunes son alcanzar una alimentación sana para todos, reducir el desperdicio de alimentos o preservar la biodiversidad, todo esto requiere de continuar trabajando.

Oportunidades, retos y triunfos para lograr sistemas alimentarios sostenibles

La transformación de los sistemas alimentarios en el ámbito municipal, para que sean más sostenibles, inclusivos, seguros, diversificados y que aseguren una comida sana y asequible para todos ha sido uno de los objetivos que se ha impulsado esta última legislatura. Veintinueve entidades municipales de todo el Estado (superando los 10 millones de habitantes en

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La Sostenibilitat al Plat: transitando hacia unos comedores escolares sostenibles en Valencia

“La Sostenibilitat al plat” es un proyecto de CERAI para fomentar una alimentación más justa y sostenible a través de los comedores escolares. En una primera fase piloto, realizada a lo largo del año 2017 en 3 colegios municipales de la ciudad de Valencia (Santiago Grisolía, Fernando de los Ríos y Benimaclet), se ha trabajado

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