La Sostenibilitat al Plat: transitando hacia unos comedores escolares sostenibles en Valencia

“La Sostenibilitat al plat” es un proyecto de CERAI para fomentar una alimentación más justa y sostenible a través de los comedores escolares. En una primera fase piloto, realizada a lo largo del año 2017 en 3 colegios municipales de la ciudad de Valencia (Santiago Grisolía, Fernando de los Ríos y Benimaclet), se ha trabajado junto a las comunidades escolares en la elaboración de una estrategia alimentaria sostenible y en el proceso de transición hacia un Comedor Escolar Sostenible.

Díptico Sostenibilitat al Plat en PDF