La Sostenibilitat al Plat: Vídeo

Este vídeo recoge el trabajo realizado junto al alumnado, el profesorado, el personal de cocina, el colectivo de monitores de comedor y las asociaciones de madres y padres.

«La Sostenibilitat al plat» es un proyecto que trabaja en el fomento de una alimentación más justa y sostenible a través de los comedores escolares. En una primera fase piloto, realizada a lo largo del año 2017 en 3 colegios municipales de la ciudad de Valencia (Santiago Grisolía, Fernando de los Ríos y Benimaclet), se ha trabajado junto a las comunidades escolares en la elaboración de una estrategia alimentaria sostenible y en el proceso de transición hacia un Comedor Escolar Sostenible.