Desafiament Universitari: Reduir el Malbaratament Alimentari

Més de 800 milions de persones passen fam i al mateix temps un terç dels aliments que produïm s’acaba balafiant. Quin absurda contradicció! Reduir el Malbaratament Alimentari és responsabilitat de tots i totes, és un fenomen que afecta a tota la cadena alimentària des de la producció agrícola fins al consum final en les llars. Moltes iniciatives reflecteixen l’interès i compromís en la reducció del desaprofitament alimentari.

El desafiament té una durada aproximada de dos mesos i en ell participem diferents entitats:

-La Càtedra Terra Ciutadana i la UPV organitzen aquest desafiament i ofereixen un curs de formació i pràctiques remunerades:5 sessions de 5 hores de durada que concentrem en 3 setmanes. És una formació per a acompanyar en el disseny de propostes concretes que donen resposta a dificultats que diferents entitats han identificat prèviament.

-L’Ajuntament de València vol promoure canvis en la cultura agroalimentària cap a models social i mediambientalment més sostenibles.

-Entitats del sector agroalimentari valencià compromeses amb la reducció d’aquest problema.

BASES FOOD CHALLENGE en PDF