La transformació dels sistemes alimentaris en l’àmbit municipal, perquè siguen més sostenibles, inclusius, segurs, diversificats i que asseguren un menjar sa i assequible per a tots ha sigut un dels objectius que s’ha impulsat aquesta última legislatura. Vint-i-nou entitats municipals de tot l’Estat (superant els 10 milions d’habitants en el seu conjunt) han signat el
Llegir més
A Navarra sorgeix una altra fita de la construcció col·lectiva de Sistemes Alimentaris Locals justos i sostenibles amb criteris de Sobirania Alimentària. S’han publicat els plecs per a subministrament d’Escoles Infantils de Iruñea, uns 1000 menús al dia, amb criteris de compra pública i governança alimentaria. D’aquesta manera, se subministraran aliments, frescos, ecològics de temporada
Llegir més
La Red Estatal InterVegas ha presentat, en el Congrés dels Diputats, una proposta de llei d’àmbit estatal que permetrà la protecció dels sòls fèrtils. Aquesta iniciativa arriba de les mans de representants dels diferents col·lectius i institucions de la Xarxa que, després d’un recorregut de quasi dos anys, ha comptat amb un ampli suport. La
Llegir més
La diversitat és una peça fonamental en la sostenibilitat dels sistemes vius i dels sistemes agraris que des de el Consell Agrari Municipal volem posar en valor i ressaltar la realització, per part de la Conselleria d’Agricultura i Horta del primer Catàleg valencià de varietats tradicionals agràries. A més diversitat, més capacitat d’autoregulació dels ecosistemes,
Llegir més
Aquest vídeo arreplega el treball realitzat al costat de l’alumnat, el professorat, el personal de cuina, el col·lectiu de monitors de menjador i les associacions de mares i pares. “La Sostenibilitat al plat” és un projecte que treballa en el foment d’una alimentació més justa i sostenible a través dels menjadors escolars. En una primera
Llegir més
“La Sostenibilitat al plat” és un projecte de CERAI per a fomentar una alimentació més justa i sostenible a través dels menjadors escolars. En una primera fase pilot, realitzada al llarg de l’any 2017 en 3 col·legis municipals de la ciutat de València (Santiago Grisolía, Fernando dels Rius i Benimaclet), s’ha treballat al costat de
Llegir més